Hayatın En İyisi İçin; Güzel Olanı Paylaşmak Tutkumuz…

Hikayemiz, hayatımızı güzel ve sağlıklı bir yaşam arzusu içinde sürdürürken, buna ulaşmak için yapabileceklerimizi, kendimizle birlikte bir başkasına ve yaşadığımız ekosisteme katabileceğimiz değerleri hayal etmekle başladı. Üreterek gelişen, bir sorunu çözen ve sorumluluk alan insanlar olmayı çok istiyorduk. Günümüzde her gün artarak duyduğumuz, iklim değişikliği, susuz kalma tehlikesi, çevre, toprak ve gıda kirliliği, sağlıklı ürünlere ulaşmanın zorluğu, doğada ki çeşitliliğin yok olması ve üretmek ile ilgili sorunlar, Dünya’ya karşı sorumluluk almamız gerektiğini her fırsatta söylüyordu.

Ve biz de, toplumu ve çevreyi önceliğinde tutan girişimlerin hangi alanlarda Dünya’ya fayda sağladıkları ile ilgili bir Pazar Araştırması yaparak gördük ki tarım alanında üreterek fayda sağlayan girişimler, diğer toplumsal ve sosyal problemlerimizin çözümü için çalışanlara göre oldukça az sayıda. Yani günümüzde yaşadığımız sorunlara baktığımızda da bu alanda oluşturulacak  farkındalığa ve birlik olmaya da çok ihtiyacımız var. Bu farkındalıkla, geleceğimizi etkileyecek çevresel sorunların çözümüne katkı sağlamak,  sorumluluk almak isteyen  insanları bir araya getirmek, topraklarımızın iyileşmesi için üretmek  ve katma değerli çıktıları ile Dünya’mızın  iyileşerek, sağlıklı ve sürdürülebilir olmasına katkı sağlamak için yola çıktık. Sağlıklı bir değerin kültürel lezzetlerini gün yüzüne çıkartmaya, geliştirmeye ve temiz bir gıdayla yaşamımıza ve yaşamınıza fayda sağlamaya karar verdik.

Ve ne üreteceğiz sorusunu sorduğumuzda; memleketimiz Karadeniz topraklarında yetişen İsabella, İlaç Üzüm, Çilek Üzüm, Kara Üzüm gibi bir çok isimle anılsa da kendine has aroması nedeniyle daha çok “Kokulu Üzüm” olarak tabir edilen ve Doğu Karadeniz Bölgesi’nde endemik bir meyve olarak yetişen Karadeniz Üzümü aklımıza geldi. Geçmiş dönemlerde Trabzon’da yaklaşık 1200 adet bağı bulunsa da zamanla fındığın, çayın ve mısırın birincil üretim ürünü haline gelmesiyle, bu sağlıklı meyve geri planda kalmış ve bölge de ekonomik bir değer edinmemiştir. Karadeniz’de hemen hemen her evin bahçesinde veya ağaç diplerinde bir kök olarak bulunan Kokulu Üzüm’ün  toplu bir üretimi ya da ticari hayattaki yeri neredeyse yok denecek kadar azdır. Yani, bu değerli meyvenin farkındalığı günümüzde sadece Karadenizli ailelerin bahçelerinde saklı kalmıştır.

Üzüm ve bağcılık ile ilgili araştırmalarımızda da görüyoruz ki, Anadolu’da 1600’e yakın üzüm çeşidi var.  Ve bağcılığa çok elverişli olan topraklarımızda üretmek için de büyük bir potansiyele sahibiz. Üstelik bu çeşitliğin Dünya’da karşılığı ve benzeri de yok. Dünya’da üzüm ihracatı liderleri, İtalya da bu çeşitlik 500-600, Fransa’da ise 300-400. Bu kadar çok çeşitlilikle ise; Türkiye üzüm ihracatında 6. sırada. Diğer ülkelerin liderliklerinin en önemli nedeni daha çok katma değer üretmeleri ve bu üretimi en güzel hali ile sunarak, dağıtarak, ekonomiye katmalarıdır. Aynen Türkiye’nin kuru üzüm üretimi ve ihracatı ile 1. sırada olduğu gibi… Peki ülkemizde her bölgede ayrı özelliklerle yetişen ve Dünya’nın çok sevdiği üzümlerimize kendi topraklarında daha çok sahip çıksak ve tarımsal üretimimizi markalaştırarak en değerli hali ile ihracata katsak üretim yapan çiftçinin, genç ve kadın istihdamının dolayısıyla ülkemizin ekonomik ve sosyal refahı çok daha güzel olmaz mı ? 

Biz bu yolculuğun çok daha güzel olacağını düşünerek sorumluluğumuzu aldık. Anadolu’nun dik yamaçlarındaki güçlü topraklarda, endemik olarak yetişen Karadeniz üzümünü birbirinden çeşitli lezzetleri ile gün yüzüne çıkartarak sizlere ulaştırmak üzere, büyüklerimiz, çiftçiler, üreticiler, kadın girişimciler, kadınlar ve birlikte çalışmayı çok istediğimiz gençlere anlatmaya başlayarak Ocak 2021 de yola çıktık. Mayıs 2021’de şirketimizi kurduk. Haziran 2021’de ise Kosgeb Kadın Girişimci & İmalat desteği ile Trabzon Maçka’da kurduğumuz imalathanemizde büyüklerimizden öğrendiğimiz geleneksel ve çok araştırdığımız yenilikçi ve sürdürülebilir yöntemler ile sadece mevsiminde birbirinden farklı ve çeşitli kokulu üzümlü lezzetler hazırlıyoruz. Sağlıklı bir gıdanın farkındalığının katkısız ve daha sağlıklı ürünleri ile artması ve gurme lezzetlere eşlik etmesi için kaliteli, lezzetli ve temiz ürünleri ile www.natuva.com.tr den sizlere ulaşıyoruz. Ürünlerimizi farklı lezzetleriyle her yıl çeşitlendiriyor, üretimimizde sıfır atığı hedefleyerek kokulu üzümden birbirinden çeşitli ve temiz içerikli ürünler üretiyoruz. Dünya’nın hayran olduğu ve Türkiye’deki tarımsal üretimin lideri olan Anadolu’daki üzümlerin arasına Karadeniz üzümünün de (kokulu üzüm, isabella)  katmadeğerli üretimi ile katılmasını ve bölgede hak ettiği bağlarına kavuşmasını sağlayarak,  kendine, çevreye ve başka bir canlıya çok iyi gelen, sağlıkla ve keyifle buluşan kocaman bir Aile’yiz. 

“Her İnsan Herkes Karşısında Herkesten Sorumludur.”- Fydor Dostoyevski                                                                                                               

#NATUVAile

Değer oluşturmak dünyamızın seyrini değiştirmek insanların tek başlarına yapabilecekleri bir şey değildir. Alışkanlıklarımızı değiştirmeliyiz… İyileşmek, kendimizle birlikte çevremizi de düşünmek, bunu paylaşmak ve harekete geçmekle mümkün …

#Zehirsizsofralar’ı çoğaltmaya, endemik ve sağlıklı bir değerin gurme lezzetleri ile sofralarınıza katılmamıza ve hikayemizi paylaşmamıza eşlik edin …